En el estado sólo 13 por ciento de los productores del campo se dedican a la exportación de sus productos, aportan casi el 50% del Producto Interno Bruto (PIB) que genera este sector, reveló el gerente de Fundación Produce en Puebla, Mauricio Mora Pérez.
En este sentido, destacó que de este pequeño grupo, la mayoría de los productores se concentran en la exportación de huevo y carne de cerdo, sin embargo los frutales como lichis, kiwis, mangos y otras variedades consideradas exóticas están encontrando un nicho de mercado especial, sobre todo en países asiáticos.
Además, Mora Pérez dijo que el café y las hortalizas continúan abriendo espacios; mientras que ya hay planes de comenzar la exportación a Canadá de la jamaica, la sábila y algunas variedades de maíz, principalmente azul, bajo el esquema de agricultura por contrato.
No obstante ante la temporada de lluvias, señaló que podrá existir una disminución en los volúmenes de producción principalmente en los granos como el maíz, sobre todo para autoconsumo, así mismo la manzana también reducirá su rendimiento ya que actualmente ha enfrentado pérdidas de 30% en el rendimiento anual.
En el marco de la presentación de encuentro Innovación Tecnológica para el campo poblano, Mora Pérez detalló que el 87% de los agricultores del estado destinan 75% de su producción al autoconsumo, 20 por ciento de los productores invierte en semillas mejoras y el 3% utiliza ambos orgánicos.
Anuncia encuentro de innovación.
Por su parte, el director del Consejo de Ciencia y Tecnología del estado de Puebla (Concytep), Máximo Romero presentó el quinto encuentro sobre Innovación Tecnológica para el Sector Agroalimentario del estado, el cual busca generar mecanismos para el desarrollo sustentable del campo poblano.
Lo anterior tras señalar que 22% de la población en estado se dedican a esta actividad, pero sólo aportan en 6% del PIB en estado, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía e Informática (INEGI).
Finalmente, informó que este encuentro se llevará acabo del 7 al 13 de septiembre en el Parque Tecnológico del ITESM campus Puebla y espera tener la participación de 4 mil personas.
Puebla · Laura Ortega
FUENTE: http://impreso.milenio.com
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